Desde el 19 de junio de 2026, Chile fortifica de forma obligatoria la leche líquida, la leche en polvo y la harina de trigo con vitamina D₃ (colecalciferol). La medida no es menor: se estima que 8 de cada 10 personas en Chile tienen niveles insuficientes de esta vitamina, una cifra muy por encima del promedio mundial (47% bajo el umbral de insuficiencia, según un metaanálisis de más de 2,3 millones de personas en 102 países).

Seguro has escuchado hablar de los alimentos “ultraprocesados” como el gran villano de la alimentación moderna. Es un concepto útil, pero la ciencia reciente muestra que la etiqueta por sí sola no cuenta toda la historia. Te contamos qué dice realmente la evidencia y qué conviene mirar en la práctica.

Algo está cambiando en las estadísticas oncológicas: el cáncer colorrectal, que durante décadas fue casi exclusivo de personas mayores de 60 años, se diagnostica cada vez con más frecuencia en adultos de 20, 30 y 40 años.

¿Sabías que tus hábitos diarios pueden cambiar cómo funcionan tus genes? Tu genoma es como el manual de instrucciones de una computadora, pero la epigenética es quien decide qué programas se ejecutan y cuáles se quedan cerrados. La buena noticia es que la ciencia ya demostró que tus decisiones diarias pesan más que tu herencia genética en el desarrollo de muchas enfermedades (autoinmunes, metabólicas y neurodegenerativas).

Imagina que llevas adentro un ecosistema vivo de billones de microorganismos que trabajan las 24 horas para cuidar tu salud. No es ciencia ficción: es tu microbiota intestinal, y la ciencia está descubriendo que tiene mucho más poder del que creíamos.

La presión arterial está muy influida por hábitos cotidianos. Estudios recientes aportan pruebas nuevas sobre el papel del sueño, la calidad del aire y la alimentación. Estas medidas no sustituyen a los medicamentos cuando están indicados, pero son la base para prevenir y controlar la hipertensión.

Enfermedades autoinmunes: causas, impacto y cómo una dieta antiinflamatoria y el estilo de vida pueden reducir la inflamación, mejorar síntomas y apoyar la salud integral.